樱桃个头越大越营养吗?能不能补铁?怎么清洗和保存?……时下,关于樱桃的话题热闹起来。为此,中国科学院植物研究所植物学博士史军作了详细解答。1.樱桃和车厘子啥关系?我们通常吃的樱桃分为中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。市场上大量出售的个头浑圆、色泽鲜红的樱桃通常就是欧洲甜樱桃。其实,车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,这个名字来源于樱桃"cherries"的音译。欧洲甜樱桃在19世纪80年代引入我国,最初是在山东烟台附近开始栽培,后来逐渐发展开来,它们长相和味道都很好,完全不逊于进口的。2.不同颜色、大小的樱桃,口感、营养有差别吗?目前