相信在农村生活过的朋友应该都吃过不少的野味，尤其是在以前农村环境还比较好的时候，那时村里的野味植物是更多的。在小编的印象中，以前会和一群小伙伴去山里采摘野果子吃，那个时候总是会看见一种和花椒果相似的植物，人们称它为“山苍子”。它的别名也是有挺多的，比如说山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子这些都是它的叫法，山苍子是一种是樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木植物，一般在每年的11月份或者次年4月份的时候开花，算起来，这个时候如果农村还有的话，正是它开花的时候

山苍子这种植物是我们国家一种特有的香料植物，与花椒一样，都是带有特殊香味的。山苍子是一种喜欢生长在光照充足的地区，像那种荒山、灌丛中就可以常见到这种植物。山苍子虽然只是一种植物，但是它却是比较有价值的，它是一种能够从果皮中提取精油的植物，而且从它身上提取出来的精油能够卖到60元一斤

山苍子油真的可以说是一种很值钱的东西了，不仅能用来做成香料，而且还能用在生活中的各个方面。据研究表明说，山苍子油可以用来防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面的问题。而且像山苍子果实的话，也是能用来入药的，具有平喘、抗过敏、抗心律常、抗血栓、抗菌的作用

山苍子珍贵归珍贵，但是因为人为的破坏，这种植物的数量如今也是比较少的。